食材：杏鲍菇 瘦肉 杭椒 蒜苗 姜 自制调肉粉 味级鲜 植物油 盐 鸡精 香油

把杏鲍菇用盐水洗净，切片

杭椒切段，姜切丝，蒜苗洗净切段

瘦肉切片

用自制调味粉盐香油淀粉腌制一会

热锅凉油，加肉片，翻炒变色出锅

锅里留底油，加姜丝杭椒翻炒出香味

加杏鲍菇盐翻炒均匀

加蒜苗

加味级鲜，鸡精

翻炒均匀出锅

杏鲍菇炒肉片成品图

烹饪技巧

杏鲍菇可以用盐水泡泡在清洗 不可久炒 可加少许水一起翻炒

Tags： 杏鲍菇炒肉片的做法-家常味炒菜谱