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恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

来源 2022-11-05 11:09:17 医疗资讯
恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱1.

食材:恰玛古 连骨羊肉 洋葱 盐 香菜

恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

2.

把洋葱去皮切小块,把羊肉切块

恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

3.

下入沙煲里

恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

4.

加凉水

恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

5.

大火烧开,撇去浮沫转小火加洋葱块一起炖2小时左右

恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

6.

把恰玛古洗净切块

恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

7.

加进沙煲里,加盐一起在炖15分钟左右小时左右即可

恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

8.

把香菜洗净切末,撒上香葱末上桌

恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

恰玛古清炖羊肉成品图

恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱

烹饪技巧

一定的将汤大火烧沸,烧沸的汤浮沫才会不断的翻滚上来 浮沫一出现就要开始撇,如果再多煮一会儿杂质化在汤里汤就会变浑浊 口感不清爽且有不好的味道,整个汤的品质就大打折扣 锅内的汤始终保持着似开非开的状态。

Tags: 恰玛古清炖羊肉的做法-家常味炖菜谱  

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