将盐泽的厚海带提前放入水中侵泡，多清洗几遍。

洗好的海带切成丝，放入盘中。

锅中倒入水，烧开锅后，烫一下海带丝。

海带丝烫好，洗净待用。

准备好红椒、小葱、蒜。

蔬菜切好待用。

锅中放一勺猪油，加热融化猪油。

放入花椒煸香。

倒入海带丝，翻炒均匀。

放入蚝油，翻炒均匀。

倒入红椒丝翻炒均匀。

尝一下海带的味道，如果够咸度就不用放盐，不够咸度就放两克补充一下味道。还可以放3克醋，带酸味的也很好吃哦！

翻炒均匀即可出锅了！

一盘鲜美的猪油香辣海带丝就上桌了。吃起来吧！

猪油香辣海带丝成品图

烹饪技巧

用猪油炒过的海带丝有种五花肉炒海带丝的味道，香极了。家中有老人小孩的可以用红椒，可以吃辣的换成小红椒来炒，放上醋，就是酸辣口味的，自己可以随意调配哟！

Tags： 猪油香辣海带丝的做法-咸鲜味炒菜谱