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1.将老鸭处理干净
老鸭放进砂锅里，加入生姜和适量的清水，大火煮开，开小火2个小时
虫草用清水浸泡，大概15分钟左右
虫草放进锅里
再加入红枣
煲半个小时
盐调味
虫草老鸭煲成品图
烹饪技巧
鸭子可以先焯水
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