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1.山药带皮蒸熟。
山药去皮。
加牛奶，放入料理机打成山药泥。
山药泥装入裱花袋。
挤入盘中。
淋蓝莓果酱就做好了。
蓝莓山药泥成品图
烹饪技巧
山药带皮蒸熟再去皮，可以有效防止触碰粘液造成的手痒。
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