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1.倒入清水煮开
豆腐切块，加入沸水中
加入适当盐
煮开，捞起
加入酱油，蚝油，辣酱，清清拌均匀
盛出，加上香菜就可以吃了
凉拌豆腐成品图
烹饪技巧
水豆腐特别出水，可以滤掉一些。虽说是凉拌，但出锅马上加调味入味会更好。
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