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1.鸡蛋打散，带鱼洗净，豆腐切块，具体多大，自己看
热油，放入豆腐煎
两面金黄即可出锅
这样就可以了
带鱼沾上蛋液，放入油中煎，两面金黄即可
从新起锅热油，放入大蒜煸香
放入煎好的豆腐，鱼块，撒上葱花，盐巴，生抽，料酒，翻炒均匀出锅
装盘
红烧带鱼豆腐成品图
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