准备好食材。鸡翅、可乐、酒酿、小葱、姜。

葱姜切碎待用。

锅中烧开水，焯一下鸡翅。

捞出鸡翅洗好待用。

锅中烧油，放入花椒爆香。

放入鸡翅翻炒均匀。

加入料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀。

鸡翅上色即可，如果颜色过淡可以放一些酱油。

放入葱花、姜翻炒均匀。

倒入300ml可乐，煮开锅。

放入半碗酒酿。

再加入一勺盐，搅拌均匀，盖盖儿小火炖20分钟。

收汁即可出锅了。

一盘蜜汁的可乐鸡翅就上桌了！这里最好吃的还有汤汁中酒酿米，我是一粒米都没留下全部吃干净了哟！

酒酿可乐鸡翅成品图

烹饪技巧

可乐是咖啡色的有一定的颜色，酱油不需要放太多，避免颜色过深。
烧鸡翅的时间控制在30-40分钟即可。

Tags： 酒酿可乐鸡翅的做法-甜味炖菜谱