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1.鸡肉剁块，选择鸡腿肉比较多
芋头，葱姜备好
芋头去皮切成滚刀块，葱姜切好备用
鸡块过水焯一下捞出，去除血沫
锅里放油，放白糖炒糖色，倒入鸡块快速翻炒，然后放入葱姜花椒八角桂皮香叶
倒入切好的芋头，放生抽老抽
加水炖40分钟左右
芋头烧鸡块成品图
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