准备好食材，蔬菜可以自己搭配

牛肉切块，开水下锅去血沫，捞出备用

锅中倒油，放入葱姜蒜，大火爆香

放入牛肉，中火翻炒

放盐、酱油，继续翻炒片刻捞出

倒入高压锅，放香叶，加入适量水，我放了有500ml左右

45分钟后开盖，加入蔬菜，焖上片刻

如果感觉牛肉不太烂的话，可以看着加点水，放入蔬菜，按炖肉功能，十来分钟后手动放气，完毕后开盖就可以出锅了

电压力锅炖牛肉成品图

烹饪技巧

用电压力锅手动放气时，一定要小心冒出的热气\n以前我都是放入土豆，后来听了营养师的课后，觉得还是用低糖的蔬菜代替比较好

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