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准备好食材,蔬菜可以自己搭配
牛肉切块,开水下锅去血沫,捞出备用
锅中倒油,放入葱姜蒜,大火爆香
放入牛肉,中火翻炒
放盐、酱油,继续翻炒片刻捞出
倒入高压锅,放香叶,加入适量水,我放了有500ml左右
45分钟后开盖,加入蔬菜,焖上片刻
如果感觉牛肉不太烂的话,可以看着加点水,放入蔬菜,按炖肉功能,十来分钟后手动放气,完毕后开盖就可以出锅了
电压力锅炖牛肉成品图

烹饪技巧
用电压力锅手动放气时,一定要小心冒出的热气\n以前我都是放入土豆,后来听了营养师的课后,觉得还是用低糖的蔬菜代替比较好
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