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1.如图准备食材
五花肉切方块
冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出，清洗干净
锅中留油，加冰糖炒出枣红色，加入五花肉，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶，煸炒至上色
再加入2勺生抽、1勺老抽翻炒均匀
加入适量温水，大火烧开加鹌鹑蛋，中火炖熟
最后加盐大火收汁即可
红烧肉成品图
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