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1.泡生姜泡辣椒切段，木瓜洗净去籽切块焯水
炒锅中放油，油热后放入花椒粒煎一下（也可以放些猪油）
倒入泡菜，翻炒一下
放入焯过水的苦瓜，加入豆瓣酱，煸炒2分钟
加入适量清水，焖烧至苦瓜入味，加入少量淀粉液，收汁即可
很下饭的一道菜哦！
川味豆瓣烧木瓜成品图
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