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1.将肉丝，干子，芹菜，红椒切好备用
锅中入油将生姜炒香
放入干子炒至焦黄
放入肉丝翻炒至变色
放入芹菜翻炒，并少加点水
加入盐，鸡精翻炒均匀即可
装盘便可开吃啦
芹菜干子炒肉丝成品图
烹饪技巧
1、芹菜斜切成薄片才更容易入味，
2、干子要炒焦点才更好吃
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