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1.里脊肉切片，放入碗中，加入半勺盐，加入一勺鸡粉，加入料酒，打入1个鸡蛋搅拌均匀
加入玉米淀粉，加入一勺泡打粉，搅拌均匀
锅中加入适量的油，油热下锅炸制定型出锅
油温烧至8成，下锅复炸，炸至两面金黄，起锅备用
锅底留油，将葱丝炒香，加入胡萝卜洋葱丝翻炒，加入适量的白醋、白糖、生抽、盐、鸡粉，翻炒至熟
加入清水，倒入肉块，翻炒均匀出锅
锅包肉成品图
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