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1.将里脊肉切片，冷水入锅放入姜片，焯水去腥
焯水后的里脊肉取出放置案板砸肉质酥松，然后撕成条
撕成条的里脊肉加入生抽等调料炒至变色
在把炒完的里脊肉放入破壁机里搅碎成肉松
肉松成品图
烹饪技巧
无
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