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1.小葱洗净。
备好芝麻油。
切葱花
备好佐料。
新鲜猪肝冲洗10分钟，放水里泡半小时，然后在锅里煮熟捞起。
冷却后切片放上蒜碎。
拌上佐料和匀，撒上葱花。
成品图
葱花凉拌猪肝成品图
烹饪技巧
猪肝血水要冲洗干净。
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