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1.食材准备
小白菜洗净
番茄洗净去蒂切小块，香葱洗净切葱花
鸡蛋打散
热锅倒油烧开，倒入蛋液煎至两面金黄后划散，盛出
锅留底油，放番茄炒一会
倒入适量清水烧开
放入鸡蛋和小白菜煮至断生
撒盐
撒入十三香，搅拌均匀
撒葱花，即可出锅
烹饪技巧
煮汤用的小白菜去买那种小摊上自产自销的，比超市的要好吃点。
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