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1.
所用食材，
先把粉皮用热水泡软，3-5分钟左右
丝瓜去皮，切长条，
泡好的粉条控干水铺在盘底
切好的长条丝瓜放在粉丝上面
淋上耗油，撒点盐
上蒸锅，开锅蒸7.8分钟，
大蒜切碎，红辣椒切小段，葱斜刀
锅内放油，油热放蒜炒至发黄
蒸好的丝瓜上放葱花辣椒，把蒜油淋在上面，做好了！
烹饪技巧
粉丝要彻底泡软，这样做出来的比较好吃，
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