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1.准备好所以材料
把切好的香干放入锅里焯水捞出控干待用。
锅里放油，加入辣椒和蒜炒香
倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。
调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。
秋葵完全断生即可。
秋葵炒香干成品图
烹饪技巧
不能用铁锅炒、会变色。
秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可
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