准备好材料，存放在美的冰箱的食材，还很新鲜吧

准备好材料；

在番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，然后把番茄拿出晾凉。

剥去皮，切成小块；

杏鲍菇切成小块；

豆腐切成小块；

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分切成小方块；

放入少许胡椒粉和盐腌制十五分钟；

腌好后，煮一小锅水，水开后把龙利鱼放进去，水再次沸腾后立刻把鱼块捞起，备用；

锅内放入油，放入蒜爆香，把番茄倒入翻炒出汁；

倒入番茄酱翻炒，再倒入适量的水，稍微倒多一点；

倒入白糖、酱油、放入盐；

翻炒均匀后倒入鸡腿菇、金针菇和豆腐块，盖上盖子煮10分钟

最后把鱼肉倒入锅内，轻轻搅拌均匀后盖上盖子再煮五分钟即可。

成品图。

换一换小清新。

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龙利鱼豆腐煲成品图

烹饪技巧

龙利鱼要在鸡腿菇、金针菇，豆腐都煮熟后再放入，而且不要煮太久哦

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