通过合理调整自己的膳食结构，达到减肥的目的，节食等不健康的饮食习惯不在此列。

专家建议不吃或少吃并不能瘦身

瘦身顾问：知名营养师陆永辉

虽然通过调整、控制饮食的方法，可以达到减肥的目的。不过，从实际情况来看，真正能坚持下来的人不多。从个人接触到的数据可以反映，大部分的人坚持到8~10天就会放弃。而有些人则短到一两天就会放弃。放弃的比例高达90%。

想要通过饮食减肥的人，首先要明确一个概念，那就是饮食减肥不是节食。不可以完全放弃主食，甚至极端地不吃任何食物。这种方法是很不科学的。即便你能够减下体重，也都不一定能保持。在日常生活中，当然要注意少摄取高热量的食物，比如油炸的、快餐食品等等。但是肉食还是不可少的，尽量做到少吃多餐。

在刚开始准备饮食减肥的时候，不要马上设定一个很高的目标，或者很急切地想要完成这个过程。要根据平常的饮食习惯，逐步减少摄入量。第二，要合理安排每天的营养搭配，比如中午吃的量稍微多了，那么晚上就少点，或者中午吃得有点油，晚上就清淡一点。其次，还要配合一定的运动量，单纯的饮食减肥，其实难度很大，而且如果缺乏运动，会造成一些营养吸收不够充分。在陆永辉接触的案例中，会出现有些人因为缺乏运动，饮食控制下来了，但是脂肪还没有燃烧掉的情况。

最后仍然是坚持，每天哪怕再忙、再怎么没时间，也要按照自己的计划来逐步完成。不要抱着侥幸心理，觉得自己坚持了几天，就要犒赏自己一下，然后猛吃猛喝。

合理膳食配适量运动

人物：陆永辉

我自己之前的体重有140斤，通过调整饮食之后，现在是120斤。刚开始的时候，跟大多数人一样，也是有一段比较难以适应的阶段，不过差不多过了一个星期之后，就可以接受了。再经过三四个月的时间，体重就降了10多斤。在这个过程中，我会适当配合一些慢走、羽毛球等体育训练。以下是我自己的一些营养餐谱，可供大家参考。

餐谱一：

1.早餐一个水煮蛋，一杯脱脂牛奶，半个苹果或一些马铃薯、火腿、沙拉酱。

2.中餐一碗饭和菜。

3.晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，过了九点后就不再吃任何东西，但水果除外。

4.可于睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁+水+两颗酸梅），味道佳，切记不加糖。

5.配合适量运动。

餐谱二：

1.早餐烤全麦吐司一片，水煮蛋一个，脱脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可乐亦可)。

2.中餐脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)，水煮青菜，水果一个(苹果、番茄均可)，茶一杯(健怡可乐亦可)。

3.晚餐菜单可自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类。

4.每天至少要喝水2500~3000毫升。

耗时情况：根据每个人的情况不同，以及配合的程度，时间按月计算。

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