多吃是胖的最主要原因，控制食欲很重要。要控制食欲，首先要找到食欲增大的原因。让我们一起来看看。

人们吃饭是因为饿了吗？

如果有人问这个问题的话，可能会有很多答案。饥饿、心情好坏、天气、环境等会影响食欲。

美国伊利诺斯州的学者Wansink通过实验研究了影响我们饮食的许多因素，发现饥饿不是促进我们饮食的唯一因素。除了饥饿，许多人开始吃东西可能还有其他原因。例如，当他们看到食物时，他们认为他们吃东西时，但事实上他们的肚子不饿。他们想和别人一起吃东西，或者他们只能在吃东西时做些什么(例如，许多人想边看电视边吃东西)。当他们被问到为什么停止吃饭时，有些人指出是因为环境。例如，吃饭的时间到了，一起吃饭的人吃完了，停止吃饭是因为吃饱了，电视节目结束了，读书到了停止点。

接下来，让我们来看看科学研究所发现的影响食欲的不为人知的因素

1、柔和的光线增加食欲

wansink通过研究发现柔和的灯光会影响人们的消费食物。这主要是因为柔和的灯光会使人们舒适，减少饮食的控制，延长饮食时间，增加人们的饮食量。这可能是许多酒店喜欢柔和地设计照明的原因。

此外，很多研究表明，刺眼或过度明亮的照明会减少人们在餐厅的时间，影响饮食量。微弱或温暖的照明(包括蜡烛)通常使人们更愿意停留和享受餐后的甜点和额外饮料。因为在弱光下，人们很少有抑制和自我约束，他们更愿意消费。

2、不愉快的气味影响食欲

众所周知，不愉快的气味影响人们的食欲，无论是周围环境的气味还是食物的气味，都会缩短饮食时间，抑制食物消费的欲望。那么愉快的气味一定会增加人们的食欲吗？研究还没有发现的气味对食欲的影响有多大，但良好的气味对食欲的影响远远不及不愉快的气味对食欲的影响。

3、轻音乐增加食欲

研究表明，轻音乐一般增加食欲，延长饮食时间，增加食物和饮料的消费量，特别是在享受自己喜欢的音乐时，人们经常感到舒适，所以停留或陶醉。绝大多数被查者愿意再点一个甜点或饮料。相反，当音乐或周围噪音过大、过快或不舒服时，人们不会在餐厅呆太久，食物消费自然会减少。但是，节奏快、心情愉快的音乐也会增加食物和饮料的摄取量。因为节奏快的音乐也加快了吃饭的速度。

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