糖尿病多见于老年人，但并不代表青年人就不会出现高血糖疾病。血糖高不一定要吃药，懂得食疗控制，血糖不会升高，比吃药更安全健康。下面推荐几种有代表性的控制血糖食物：

1、鳝鱼

鳝鱼具有很好的降血糖功效，因为鳝鱼中含有大量丰富的“黄鳝鱼素a”和“黄鳝鱼素b”，这两种物质可有效的帮助我们人体恢复调节血糖正常的生理功能。并且有研究证明，鳝鱼中所含有的黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用，因此在患有高血糖的患者在日常生活中应该适量的多吃鳝鱼。

2、洋葱

洋葱含有大蒜素等含硫化合物与硒等抗氧化物质，具有杀菌、增强免疫力、降血脂及促进胃蠕动的功效。多吃洋葱可以减少血液中胆固醇的含量，能有效地调节血压，舒张血管，减少血管的阻塞，维护心血管的健康。洋葱还是一种防癌抗癌的佳品，它含有的“栎皮黄素”能阻止癌细胞的生长，是目前所知的最有效抗癌物质之一；其富含的膳食纤维，也能降低胃癌的发生概率。

3、大蒜

大蒜的降脂降糖作用明显。实验证明，大蒜提取物可明显降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使粥样硬化斑块明显缩小。大蒜还可影响肝糖原合成，增加血浆胰岛素水平，对糖尿病患者具有有益的治疗作用。

4、薏仁

薏仁可消水肿降血糖，因其含有薏苡仁多糖，这类物质能抑制肝糖原分解、肌糖原酵解，可抑制糖异生，进而控制血糖。薏仁搭配青钱柳组成青钱柳薏仁茶降糖效果更好，青钱柳含有青钱柳多糖复合物，薏苡仁多糖，皂苷，黄酮，香草酸，槲皮素等，可有效平衡身体糖代谢。同时青钱柳薏仁茶适合各类血糖高的人群，如II型糖尿病，肥胖患者等。

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