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洋葱作为重要的配菜,它真是让人又爱又恨,切洋葱会让你流泪,吃洋葱你嫌弃味道不好被你扔掉,仿佛它存在的作用只是为你的菜增添一点颜色而已。人人嫌弃的洋葱,真有那么不堪吗?
其实不然,洋葱,除了作为配菜,它的好处可比你想象的要多得多。
先来说说它的营养,肯定就会先让你大吃一惊。洋葱,含有很多我们身体所需的营养物质,比如:蛋白质、粗纤维、糖类和多种维生素。此外洋葱还含有前列腺素和槲皮素,也正是由于这两类特殊的营养素,使得洋葱具备了其他食物不可比拟的作用:
1、预防感冒
洋葱含有植物杀菌素,杀菌能力强,能预防感冒。如果感冒鼻塞了,可以切一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会使鼻子畅通起来。还有,现在是冬天了,大家要注意保暖,不要感冒啦。
2、补钙
大家都知道,要给身体补钙,于是去买各种钙片来吃,其实,吃洋葱也能补钙,洋葱能提高骨密度,有助于防止骨质疏松。
3、延缓衰老
洋葱能清除体内自由基,加强身体的新陈代谢能力,延缓衰老。女性朋友,想要保持年轻容貌,可以多吃一些。
洋葱虽然味道刺激,但好多菜肴的美味都离不开它,比如可以拿洋葱和猪肝一起炒,不仅美味还能补血养血。洋葱的多样美味等着你慢慢去发现。
知道了洋葱那么多好处,下次吃洋葱还敢扔掉吗?反正我是不敢了。
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