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天冷后,感冒、扁桃体炎、支气管炎和肺炎发病率有所上升。呼吸道疾病已经进入了高发期。专家表示,随着气温逐渐下降和昼夜温差增大,呼吸道不断遭受刺激,导致功能紊乱与失调,抵抗力下降,细菌、病毒乘虚而入,引发呼吸道感染。其实,通过食疗的方式可以改善呼吸道疾病的症状,让我们一起来试一试吧。
一、参芪山药粥
材料:党参、黄芪各15克,山药半斤,糯米50克。
做法:把党参、黄芪洗净,加5碗水煮约一小时,捞去药渣,再放入切片山药与糯米,熬煮约30分钟。
功效:有助于补肺、健脾、益气,改善疲倦乏力、少气懒言、便溏腹泻等症状。
二、杏仁川贝百合粥
材料:杏仁、百合各30克,川贝15克,糯米50克。
做法:把杏仁、川贝、百合洗净,加适量水煮约1小时,捞去药渣,再放入糯米,煮约30分钟。
功效:可降气、润肺、止咳,改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症状。
三、滋阴银耳粥
材料:沙参3克,山药250克,玉竹、麦冬各12克,红豆15克,银耳8克。
做法:把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约40分,汤汁备用。之后将红豆放入锅内,加水浸泡一小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约一小时。药汤开大火,加入红豆、山药、银耳及适量糖,煮滚后转为小火,熄火后焖约20分钟。
功效:可滋阴清热,益气养血,改善疲倦少气、干咳少痰、口干舌燥、烦热多汗、排便干结等症状。
四、黄芪红枣粥
材料:取黄芪12克,红枣15枚,粳米60克。
做法:先加水煮黄芪约半小时,取汁加入红枣及粳米煮粥,早晚各服一次。
功效:黄芪补气,提高免疫力;红枣养血安神。
五、胡萝卜山药粥
材料:取胡萝卜200克,山药200克,粳米60克。
做法:将胡萝卜及山药切成小块状,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。
功效:胡萝卜可提高呼吸道抵抗力,山药健脾助消化,对脾胃弱、少食多病的人有益。
六、麦冬杞子粥
材料:取麦冬12克,杞子15克,粳米50克。
做法:麦冬加水煮20分钟,取汁加枸杞子及粳米煮粥,早晚各服一次。
功效:麦冬养阴补肾;枸杞子培补肝肾。对生长发育落后、易呼吸道感染的宝宝有益。
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