蓝莓营养丰富多彩，具备清目、延缓衰老、增加抵抗力等多种多样健康保健作用。美国《营养学杂志》最近发表一项新研究发觉，女性多吃蓝莓也有助肌肉生长修补，让体能更壮实。

美国康奈尔大学安娜·塔拉克·默瑟博士研究生精英团队对22名女性参试者进行了历时6周的实验，在其中12人年纪在25~四十岁中间，10人年纪在60~75岁中间。研究工作人员在参试者的基本饮食搭配中提升冻干蓝莓(早上19克，夜里19克)，确保她们每日摄取等同于1.75杯新鮮蓝莓的营养元素。另外，参试者防止摄取别的含有多酚和花青素的食材。服用蓝莓后1.5钟头，研究工作人员收集参试者血样，调查血细胞怎样根据管理方法氧化应激能力、耗氧量或基础代谢来危害肌祖细胞的功能。塑造试验数据显示，对25~四十岁的参试女性而言，含有蓝莓的饮食搭配使肌祖细胞总数明显提升，肌祖细胞致死率更低。这说明，吃蓝莓有利于抵御空气氧化工作压力，提升体细胞耗氧量，进而减脂增肌。

美国疾病控制中心数据信息说明，人体肌肉会随年纪提高慢慢丧失能量、柔韧度和体力，非常是三十岁后，全身肌肉品质每十年下降3%~5%。骨骼肌衰退的不良影响是缺失主题活动能力，减少生活品质。该新研究是将细胞培养研究和小动物研究結果转换为潜在性饮食疗法的关键一步，可改进损害后和衰退全过程中的全身肌肉再造。

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