春天是万物复苏和成长的季节，也是人体功能需要大量营养的季节，春天的养生要避免油腻和浓厚的食物，可以多吃清爽温暖肠胃的养生粥。众所周知，粥是一种非常有营养的食物，经常食用，能降低血压、软化血管、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。春季养生应该喝什么粥？主编推荐适合春天吃的保健养生粥及其做法，相信总有适合你的。

1、山药粥

做法:新鲜山药100~200克，清洗切片，和粳米100克一起煮粥吃。

效果:山药味甘平，是性味平和的补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果。春季常食山药粥，不仅能补肾益肺、美容养颜，还能延年益寿。

2、菠菜粥

做法:菠菜500克0克米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，煮成粥。

效果:菠菜粥具有养血止血、收阴润燥、通利肠胃的作用，适用于平时血虚肠枯燥引起的大便秘结，特别适用于慢性便秘、习惯性便秘、痔疮便血、小便不便、高血压引起的头晕等患者。

3、杏仁粥

做法:杏仁(剥皮)20个左右，米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。

效果:杏仁不仅美容养颜，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不仅可以降低人体内胆固醇的含量，还可以显着降低心脏病和许多慢性病的发病危险。杏仁粥有止咳喘、祛痰润燥、养心安神的效果，有失眠、烦躁症状的朋友可以试试。

4、菊粥

做法:菊花50克，粳米100克，冰糖适量。将菊花煎汤后，将粳米煮成粥，粥成功时加入冰糖融化。

效果:菊花是神经强化剂，可以提高毛细血管的抵抗力，延缓衰老，增强体力。菊花有很好的镇静作用，经常吃可以使人的身体变得轻松，醒来。春天吃菊花粥不仅能治疗风热头痛、眩晕耳鸣，还能长时间穿衣服使人的身体轻松、耳朵明亮。

5、苹果粥

做法:苹果500克，西米，糖分100克，白米150克。白米洗净沥干，苹果洗净切片。锅里加10杯水煮，放入白米和苹果，继续煮到沸腾时稍微搅拌，用中小火煮40分钟，最后把蜂蜜、葡萄干放入碗中，加入热粥，搅拌即可。

功效：苹果粥适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等患者。春天吃苹果粥不仅可以生津、润肺、消除烦恼，还可以消暑健胃。

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