秋冬养生对人体有着不可替代的作用，在这个天气寒流纷至沓来，气候持续干燥、温度变化多端的季节。是疾病的最易多发时期，所以在这个阶段各个年龄的人群都需要积极的进补，采取保健措施。可以有效的预防疾病，调养生息，在秋冬季进补的过程中有几样“神物”可不能错过，他们对我们身体的自身调养有着很好的作用，下面我们就一起来看看几款秋冬季养生菜谱作为大家的参考：

1.第一款：水果燕麦粥

原料：燕麦片、山楂干、鲜水果、杏仁、蜂蜜

烹饪方法：山楂洗干净，用开水泡开，然后凉凉，放入冰箱备用。大杏仁压碎，选择喜欢的水果切碎备用。拿出燕麦片，放入开水边倒水边搅拌，将燕麦片拌匀成糊状，加入刚刚冰镇过得山楂、切好的杏仁和鲜果，即可以食用，粗粮有利于身体消化吸收，鲜果营养丰富。干果富含各种微量元素，是一款简单又简便的秋冬季养生菜。

2.第二款：当归肋排汤

烹制时间：1个半小时左右。

食材准备：猪肋排、当归、葱段、姜片

烹饪方法：1.将猪肋排洗干净，剁成小段。在沸水中焯水，去掉水上的血沫。2.在锅中加入少量的橄榄油，放入葱段、姜片爆香。放入焯过水的肋排翻炒1-2分钟。3.在锅内加入适量的清水，料酒，盐煮。4.水沸腾后加入当归，关小火，炖煮1小时左右，这是一款大补的秋冬季养生菜谱。

3.第三款：老豆腐大骨汤

烹制时间：1小时左右。

食材准备：大骨、老豆腐、葱段、姜片

煲汤做法：1.将大骨洗干净。2.在锅中加入少量的橄榄油，放入葱段、姜片爆香。放入大骨微火煎1-2分钟。3.在锅内加入适量的开水，盐煮。4.水沸腾关小火，炖煮半个小时左右，将老豆腐切片，加入汤中，在一起煮沸，入味即可，这是一款老少皆宜的秋冬季养生菜谱，深受大家的喜爱。

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