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俗话说“一年之计在于春,一日之计在于晨”,春天是万事万物生长更新的季节,也是我们人体各项新陈代谢、生理功能最为活跃的时期,也是我们进补的好时季。那么春季养生吃什么最好呢?
春季常吃这4样,养生又健康
一、蜂蜜
中医学专家认为,蜂蜜味甘,入人体脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春天气候多变,天气乍寒还暖时候,人最易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春天最理想的滋补品。春天到了,如果我们每天能饮用一到两汤匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对我们的身体具有很好的滋补的作用。
二、樱桃
水果中的樱桃素有“春果第一枝”的美誉。那是因为樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,所以居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春天吃樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。同样需要我们注意的是,樱桃属火,不可多食,而且身体阴虚火旺的人应忌食或少食樱桃。
三、葱,姜,蒜
春天的葱、姜、蒜可增进我们的食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效,此时食之可预防春天最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
四、韭菜
春天气候冷暖不一,需要我们注意保养阳气,而韭菜是最宜人体阳气的食物了。因为韭菜中含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效作用。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。而且春韭的吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。但需注意,如果胃不好的人宜少吃韭菜。
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