编者按：都说夏季是水果味的，每一抹甜爽，全是自然界的赠予。多想尽情品味，谁料，柔美水果也会是过敏源。快讨论一下夏季水果的恰当打开方式吧！

红提

前不久，广西桂林一位爸爸公布视頻，称孩子因吃葡萄皮肤过敏，获得一张“香肠嘴”。了解鸡蛋过敏、牛奶过敏、花生过敏、海鲜过敏，真没想到正当性季的红提也来凑一把繁华！实际上，红提皮肤过敏也算不得什么稀奇事。在网上跟医生咨询“吃葡萄浑身痒痒”“吃葡萄一脸疙瘩”的人，谁并不是“一把辛酸泪”！

专家建议

皮肤过敏就是指外部致敏原进到身体后，身体造成的一种出现异常的免疫反应。过敏症状最经常由食材、药品和虫类叮咬而引起，在很短期内内便会出現病症。

现如今水果过敏的人不在少数，但大部分过敏症状病症比较轻，出現口腔内部麻痒的不适或口腔黏膜和嘴巴浮肿，一般一两个钟头便会消退。身体的过敏源有两万多种多样，并且每一个人的身体素质都不一样。一些特殊体质的人群要是吃到红提，就出現过敏的症状，也是一种一切正常的生理反应。

芒果

芒果的蛋白质含量在水果中算出挑的，与生俱来就带皮肤过敏特质。

不太熟的芒果性子暴，烂熟的芒果味儿好，还不容易引起皮肤过敏哟！假如你吃芒果的方法是“洁面式”的，提议還是多珍重。

专家建议

食用芒果后的皮肤过敏，大多数是“芒果皮炎”。典型性主要表现便是嘴巴发胀，嘴巴周边及脸部、身体接触到芒果液汁的肌肤会出現聚集小红疹。

易皮肤过敏的人，也有肌肤柔嫩的少年儿童，要吃烂熟了的芒果。最好是不必剥了皮啃着吃，那样非常容易吃得一脸全是。

芒果的恰当打开方式是：切割成一小块用牙签立即送进口中，或弄成果酱、水果汁用塑料吸管喝，尽量避免肌肤跟芒果亲近。假如芒果造成过敏了，立刻自来水清理，病症比较严重就去看医生。

菠萝

对皮肤过敏，菠萝的情感是繁杂的。还真有一种病，就叫菠萝过敏症。论病发，菠萝脱不了干系，看一下夏天菠萝发售时的皮肤过敏医院门诊就懂了。

大约是由于菠萝这口甜酸过度惹人钟爱，就算解决起來繁杂又头痛，但在“吃菠萝”这一行业，很多人還是奉献出了无尽聪慧。

为让唇舌无恙，菠萝肉全身上下泡食盐水。菠萝榨个汁儿，一瞬间就能满血复活。但这种都阻止不了菠萝兴风作浪。在享受菠萝这件事情上，过敏性体质的人只能恨恨地说，菠萝这东西，不便又难搞！

专家建议

菠萝也是一种非常容易引起皮肤过敏的亚热带水果。菠萝中带有菠萝蛋白酶，这类酶可使肠胃粘膜的渗透性提升，肠胃内生物大分子异体蛋白足以渗透到血夜，引起人体过敏症状。

小孩吃菠萝，若出現皮肤发痒、潮红、口角发麻、喉咙痒的病症，再美味还要马上终止食用。解决立即，两三天内可修复如初。假如还想试着菠萝，提议将新鮮菠萝切成片，用食盐水侵泡；或煮开，高溫可毁坏菠萝蛋白酶，防止皮肤过敏。因此，将水果放到微波炉加热里加温三十秒，这一解决水果过敏的“高招”能够 有。

提醒及提议

水果的过敏源不一定仅存于外果皮里，果肉乃至果核都很有可能带有过敏源。并且，水果引起过敏的原因各有不同，大多数来源于水果自身成份，都不清除生产制造、存储、冷藏全过程中的痕量农残等化学物质。如今水果过敏的人不在少数，好在大部分人的水果过敏反映病症比较轻。假如吃某类水果以前经历不适感反映，那以后再吃这类水果时就需要需注意。应对水果过敏最有效的方式 ，還是逃避过敏源。

小提示：水果冷藏小窍门

分离储存：

很多水果在完善的全过程中会释放出来很多乙烯，例如iPhone、香蕉苹果、木瓜等，假如和别的水果集中化置放便会促进别的水果加速完善，从而易腐烂受到影响。也有损坏的水果，他们也会释放出来很多乙烯，必须立刻从水果堆里拿出来，防止与别的水果触碰。

别洗去果胶：

水果的表层有纯天然的果胶维护，可以防止水份的外流及其微生物菌种的侵犯。若将水果放进电冰箱储存，不用清理以后再放电冰箱，由于在清理全过程中非常容易把果胶清理掉。把水果归类储放，将非常容易受损害的水果放进保鲜盒里，以防在电冰箱里遭受挤压成型。

排出来co2：

像山竹、红提及其提子等水果，非常容易空气氧化烂掉。因而，在储存这类水果的情况下，不仅必须超低温冷冻，也要尽可能排出来在其中的co2，以防水果空气氧化损坏。在把山竹、红提、提子等水果放入保鲜袋以后，留意先把里边的气体轻轻地轻按排出来，再放进冷藏室。还必须留意把损坏的水果拣出去丢弃，防止危害别的完好无损的水果。

冰镇水果食用三留意

留意一：

食用時间有注重。尽可能不要在刚吃饱了或是空肚时食用冰镇水果，能够 在餐后1～2小时后食用。

留意二：

每一次食用量不适合过多，以不造成肠胃不适感为宜。如甜瓜每一次食用不必超出500克，红提15颗上下，桃子不必超出一个，草莓苗10～15颗。

留意三：

假如甜瓜沒有一次性吃了，冰镇后下一次食用前要把表面切除再食用，别的存储在电冰箱的水果还要再次洗一遍后再食用。（人民健康网综合性自健康中国、新华网）

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