深度解析医学证据，lxfs.net为你支撑决策 饮食是影响慢性疾病发生发展的关键可调控环境因素，而膳食炎症指数（DII）作为量化工具，可直观评估日常饮食的促炎或抗炎潜力。近期，发表于Nutrients杂志的一项系统综述，首次以 DII 为核心线索，完整串联起高促炎饮食通过破坏肠道屏障、诱发全身慢性低度炎症、损伤血脑屏障，最终经肠 - 脑轴推动神经退行性疾病进展的病理链条，为饮食干预防控神经退变提供了全新的理论框架。 DII 的理论评分范围从 + 7.98（最强促炎效应）至 - 8.87（最强抗炎效应），基于 45 项膳食参数计算得出，其中包含 9 项促炎成分与 36 项抗炎成分。典型的西方饮食因富含超加工食品、红肉、精制碳水、饱和脂肪与反式脂肪，对应较高的 DII 分值，具备明确促炎属性；而地中海饮食、MIND 饮食因富含全谷物、蔬果、坚果、不饱和脂肪酸与植物化合物，DII 呈负值，发挥显著抗炎作用。过往研究已证实高 DII 饮食与肥胖、糖尿病、心血管疾病风险升高直接相关，但其对神经系统的影响机制此前尚未被系统梳理。   长期摄入高 DII 饮食，最先作用于肠道微生态

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