深度解析医学证据，lxfs.net为你支撑决策   作为全球消费量最高的饮品之一，绿茶因富含黄酮类抗氧化物质，一直被认为具有潜在健康益处，其中高含量的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）已被证实可调节血脂、改善血糖控制、维护血管内皮功能。既往针对日本、中国等亚洲人群的研究，已陆续发现绿茶摄入与全因死亡率降低相关，但越南作为同样拥有悠久饮茶传统的中低收入国家，始终缺乏本土前瞻性队列数据支撑。近期，发表于Nutrients杂志的一项研究，基于河内前瞻性队列研究数据，首次在越南人群中系统分析了绿茶消费与全因死亡风险的关联。     该研究共纳入 42146 名 10 岁及以上的越南居民，通过经验证的半定量食物频率问卷收集参与者的绿茶摄入情况，采用 Cox 比例风险模型分析二者关联，并充分调整了年龄、性别、教育水平、BMI、吸烟状态、饮酒情况、咖啡摄入、糖尿病史、总能量及三大营养素摄入等混杂因素。经过中位 11 年的随访，研究共记录到 2494 例全因死亡事件。   结果显示，绿茶摄入量与全因死亡风险呈显著负相关：绿茶摄入每增加一个标准差，全因死

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