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炎炎夏热,暑湿难耐,让人精神不振、胃口大败。很多人会因酷暑,而选择大量进食冰凉的冷饮、酸甜可口的冷冻水果,造成偏食、不利健康。此时,怎么科学地进食?就是一个需要认真对待的话题。
湿又分为内湿、外湿。外湿就是自然界中的水湿,如云、雨、雾、露,生活中的眼镜上的水汽,包括空气中的湿度。
岭南地区夏季“湿热交加”。湿和热,是入侵脾胃最主要的两大邪气。因此,夏季因湿热导致的胃口不好、消化不良、腹泻腹胀等十分常见。加上天气炎热,食物容易腐败,更容易引起胃肠道感染。
调节胃口食疗推荐
芦根绿豆粥
功效:清热养胃、消暑解渴
原料:绿豆50g,新鲜芦根100g,粳米100g
做法:芦根切短,加水煎煮半小时后取出渣,加入绿豆。粳米同煮,直至绿豆煮烂,加少许盐或糖调味即可。
麦冬黄瓜凉拌菜
功效:清热消暑、开胃美容
原料:麦冬10g,虾皮或虾米30g,黄瓜250g
做法:麦冬用温水浸泡一会后取出,加适量水烧开,将其涨开。黄瓜切片,与麦冬、虾皮一起,加入少量的麦冬水,再加香油、醋、糖、少许辣椒调味,成凉拌菜。
文章参考:
广州中医药大学附属医院 脾胃病科 佘世锋 主任医师 教授
松原市中医院 推拿按摩科 赵东奇 副主任医师
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