提高免疫力对于我们生活中的许多方面来说都是很具有说服力的，特别是在膳食方面很应该注意，因为我们无时无刻都离不开饮食!

 

 

中国营养常务理事会在1997年4月10日通过了《中国居民膳食指南》，主要内容为：食物多样，谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、豆类或其制品;经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油;要保证食量和体力活动的平衡，保持适当的体重;要尽量吃清洁且少盐的膳食;应适量饮酒;吃清洁卫生、不变质的食物。食物要有精有细，粗细搭配，不甜不咸，少脂富营养。

 

 

在平时我们还要适当的补充蛋白质，蛋白质能够参与人体组织的新成代谢，更新和修复，时刻维持健康活力和生命的活动，这都是免疫的物质基础，是构成抗体和免疫球蛋白IgA、IgM和IgG和补体主要成分，是构成白细胞、淋巴细胞和吞噬细胞等主要成分(含量>90%)。严重缺乏者使淋巴球数目大减。

 

 

要补充维生素。维生素是一类低分子有机化合物，既不构成组织的原料，也不供能，人体需要量很少，但却是维持生命活动所必需，多数体内不能合成，必需由食物供给，与免疫力相关的维生素有维生素A、B群(B1，B2，B6，B12，)、C、D、E、叶酸、泛酸钙和烟酰胺。缺乏任何一种，都会直接或间接地导致人体免疫力下降。富含VA的食物有奶油、蛋黄、干酪、乳脂和酸奶、胡萝卜、香菜、南瓜、菠菜、西红柿、杏和山楂等。富含B族维生素的食物有荞麦、燕麦、玉米、酵母及动物肝脏和蟹鱼等。富含VC的食物有西红柿、白菜、香菜、菠菜、葱、红辣椒、柑橘、猕猴桃等。富含VE的食物有植物油(玉米油除外)和蛋黄等。

 

 

要补充微量元素，微量元素是与免疫机能有关的酵素中的核心元素。可提高免疫力的微量元素主要有锌、锰、镁、铁、钙和磷等。

 

可明显提高免疫力的食物包括大蒜、玉米、杏、西红柿、白薯、茶叶、海带、胡萝卜、猕猴桃、灵芝、蜂皇浆、苦食(苦瓜，苦菜，慈姑等)和牛奶等。

 

文章参考：

 

西苑医院 血液科 主任医师 刘风 教授

 

北医三院 风湿免疫科 主任医师 刘湘源 教授

 

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Tags： 合理膳食提高免疫力