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糖尿病是由于糖的利用发生障碍,从而导致高血糖并产生饥饿感,更多的饮食会导致恶性循环,故而糖尿病患者饮食控制保持轻度的饥饿感是必要的。可以说饮食治疗与药物治疗同样,是控制糖尿病的重要手段。俗话说“民以食为天”,糖尿病患者在饮食方面并非是吃的越少越好,重要的是合理搭配、平衡饮食,在保证不增加身体负担的前提下,让患者得到充足的营养,享受到饮食的乐趣。以下是糖尿病患者饮食上的一些注意事项:
选择食物种类
1.机体需要一定量的碳水化合物,因此主食并不是吃的越少越好,而是每天都应食用少量的主食(馒头、米饭、面条)。
2.可以适量食用瘦肉、鱼、虾等肉类及豆制品,以保证动植物蛋白的摄取。
3.蔬菜并不是吃的越多越好,如土豆、山芋、南瓜、玉米等须控制摄入量。而富含纤维素的绿叶蔬菜如菠菜等,可以多加食用如:黄瓜、西红柿等富含水分,也可以适当多吃。
4.用粗粮代替精加工的主食可以增加胰岛素的敏感性,但同时应减少含有淀粉的主食的食用。
5.若血糖控制不佳,请不要吃水果;若控制良好,可以可以在减少部分主食的前提下,每日分次(不要一次吃完)少量食用猕猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、苹果等水果。
糖尿病人的饮食方式
1. 少食多餐。日常三餐的进餐量减少至七成左右,在早餐后两小时、中午午睡后、晚上十点前后进行小的加餐。
2. 饮食规律。应养成规律的进餐习惯,不要经常随意改变饮食的量和进餐的时间,更不要随意改变降糖药与进餐间隔的时间。
文章来源:南京军区总医院 内分泌科 邵加庆
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