在生活中文蛤又名花蛤、黄蛤，属软体动物门，其肉嫩味鲜的特点真可谓是贝类海鲜中的上品。文蛤的营养价值非常高是一道很好的营养绿色食品，其中每100g文蛤中含有的蛋白质占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。那么文蛤的功效与作用有哪些呢?

　　一、增强免疫力

　　在生活中食用文蛤后能吸收丰富的高质量蛋白，这些蛋白被人体吸收后，能加快人体内免疫球蛋白合成，并能促进人体内白细胞再生，能让人体自身抗炎抗病毒能力增强，也能增强人体自身免疫功能，经常食用能提高身体的抗病能力，防止多种流行性疾病出现。

　　二、健脑益智

　　在生活中健脑益智促进智力发育都是人们吃文蛤的重要好处，因为文蛤中含有丰富不饱和脂肪酸和多种活性成分以及丰富的矿物质，这些物质可营养脑神经病能促进智力发育，而且能提高脑细胞活性，它能增强记忆力缓解脑疲劳，特别适合那些从事脑力劳动的人群食用。

　　三、美容养颜

　　在生活中美容养颜也是人们吃文蛤的重要好处，它含有的氨基酸和微量元素再被人体吸收后，能提高皮肤细胞活性，并能促进皮肤细胞再生，而且能增强人类皮肤的抗氧化能力，能减少皱纹生成也能淡化皮肤表面的色斑，它能延缓皮肤衰老更能改善人们的肤质，会让人们的皮肤变得越来越好。

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