在生活中丝瓜比较常见的蔬菜，不论是用来烧汤还是用来炒着吃，味道都是不错的。并且丝瓜的营养是比较丰富的，在瓜类蔬菜中其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸。总之入夏之后，吃丝瓜是一个不错的选择。那么丝瓜的功效与作用是什么?

　　一、美容润肤

　　在生活中丝瓜具有保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化的功效，是不可多得的保持皮肤细嫩美容的佳品。丝瓜中所含的维生素B1能够防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能，又能美容去皱，因此丝瓜汁有着美人水之称。

　　二、活血解毒

　　在生活中丝瓜有止咳化痰、清凉解毒的作用。外用可以止血消炎，女性多吃则可以调理月经。丝瓜藤味苦性凉，有通经活络、祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

　　三、健脑

　　在生活中多吃丝瓜有利于小儿大脑发育和中老年人大脑健康，而且丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。丝瓜提取物中有一种叫做泻根醇酸的抗过敏性物质，有很强的抗过敏作用，可以抗病毒、抗过敏、治疗鼻窦炎;丝瓜富含较高的维生素C，还具有抗坏血病的作用，预防各种维生素C缺乏症。

　　四、降低血压血脂

　　在生活中丝瓜含有植物胜肽，这是一种天然植物样胰岛素，可以降低血脂和血糖水平。丝瓜络也是一种出色的低GI食品，每100克仅含17卡路里的热量，还可以延缓饮食后血糖上升的速度。

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