在生活中腐竹是中国的传统食品，外表多为淡黄色，是一种干燥以后的豆制品，是把豆浆煮沸以后，提取它表面薄膜晒干以后的得到的一种特色食材。腐竹口感独特，营养丰富，食用方法多变，能做成不同的美味供女人食用。腐竹中还有大量的卵磷脂存在，这种物质是女人血管的保护神，可能减少心脑血管的发生，能起到保护心脏的作用。那么女人吃腐竹的功效与作用有哪些呢?

　　一、预防心血管疾病

　　在生活中腐竹这种食材中含有大量的植物蛋白和多种氨基酸与微量元素，其中卵磷脂的含量就很高，这种物质进入人体以后能净化血液，也能清除血管壁上的胆固醇，能预防血管出现僵化，同时也能加快血液流动，对女人的动脉硬化和中风等心血管疾病都有一定的预防作用。

　　二、补钙

　　在生活中腐竹是一种最有代表性的高钙食品，它含有大量的钙质，同时还含有一些维生素D，女人食用以后可以快速把它含有的钙质吸收和利用，能增加骨骼密度，提高骨骼健康，同时也以促进骨骼发育，中老年经常食用还能减少关节疾病和骨质疏松症的发生。

　　三、健脑

　　在生活中健脑也是腐竹的重要功效之一，它含有多种氨基酸，其中谷氨酸这种物质就可以直接作用于女人的大脑，能补脑健脑，提高脑细胞活性，因此青少年食用腐竹能促进智力发育，而中老年人食用腐竹则可以预防老年痴呆的发生。

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