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相较于白天,晚上副交感神经比较活跃,身体代谢变慢食物容易囤积成脂肪。所以普遍认为太晚吃饭容易变胖。另外,帮助脂肪囤积的蛋白质“BMAL1”,越晚分泌越旺盛,脂肪于是在体内形成。因此,晚餐最好在21点前解决。虽说如此,不少女性都很晚才吃晚餐。今天要为大家介绍,即使在21点以后吃晚餐也不怕变胖的用餐5大秘诀。
吃晚餐不怕变胖的5大用餐秘诀
1:傍晚先吃点轻食
晚餐太晚吃,因此拉长空腹的时间,使身体呈现轻微的饥饿状态。若继续呈现饥饿状态,一旦进食,身体反而会加倍吸收。先喝点汤帮肚子垫个底为佳。或者,傍晚时先吃点饭团之类的碳水化合物,晚餐时就只吃菜也是不错的方法。
2:主食
太晚吃碳水化合物,容易囤积成脂肪。建议只吃菜,或是改以稀饭、粥品等少量好消化的餐点为佳。另外,建议以纳豆取代主食。纳豆低脂、低卡,且富含营养。其中的“纳豆激酶”酵素更具有清血、加速代谢的惊奇效果。
3:选择以低脂蔬菜为主的菜色
BMAL1分泌旺盛的时间,身体最容易囤积脂肪,所以选择低脂的食物为佳。如果在便利商店解决晚餐,与其选择有汉堡排、油炸物菜色的便当,不如改吃烤鱼、炖物为主的和风便当或荞麦面。另外,蔬菜、菇类、海藻类等富含食物纤维,能有效抑制脂肪吸收。海藻色拉、香菇海带汤等容易有饱腹感,是很不错的选择。
4:注意进食顺序
依照蔬菜、主餐、碳水化合物的顺序进食,就能抑制脂肪吸收。先吃蔬菜等食物纤维类,能防止血糖急速上升,进而让脂防难以吸收。重点:先吃蔬菜,碳水化合物最后再吃。
5:吃饭分心NG
拖到太晚才吃饭,很容易一边看电视节目,一边大口大口地进食。殊不知这样的“边看边吃”,会导致注意力分散、饱食中枢的积能变得迟缓。
认真看待用餐这件事,认真咀嚼,是很重要的。充分地咀嚼能帮助饱食中枢正常运作,促进消化。太晚吃饭还有可能因为消化不良导致浅眠。为了健康,把今天介绍的5大秘诀记起来并实行吧。
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