12月29日，由北京市科协、北京市委网信办主办的“智止流言寻找真知”——“科学”流言求真榜十周年宣布，破裂摧毁十大年夜“科学”流言。

　　“科学”流言榜自2014年1月开端，每月进行科学类辟谣榜单的宣布，及时回应社会热点及"大众,"关怀问题，至今累计宣布1141条。

　　“科学”流言求真榜十周年

　　十大年夜“科学”流言

　　1.流言：据不完全统计，二维码天天的全球应用量高达100多亿。所以，二维码很快就会被用完。

　　本相：二维码不会用尽。

　　二维码有两个核心特点，一个是及时特点，一个是时空特点。起首，二维码的办事多半是本地化的；其次，应用的二维码本身的办事具有时效性，已经由时的二维码之后可以反复应用。

　　但归根结底，我们必须意识到：二维码被替代是一个必定。在技巧的世界里，二维码只是一个阶段性过渡，有一天二维码退出人类视野不是因为数量不足，而是被更高阶的办事替代，就像二维码替代了刷卡办事一样。

　　二维码就像起名字，经由过程分列组合我们可以计算出来数量，但跟着IOT物联网的深刻，还有图像、手机、摄像头、蓝牙等标识，将来甚至须要用量子技巧的方法跟数字世界交换。

　　拿格林尼治标准时光来说：在第二次工业革命之前，或者说在铁路出现之前，人类不须要标准时光，看一看太阳就知道什么时光该干什么了，毕竟走路能达到的范围终归有限，人们可以日出而作日落而息，标准时光对他们没有影响。

　　但铁路的出现，大年夜大年夜扩大年夜了人类的生计半径，“时差”这个概念就变得重要了，这时刻就须要量子技巧临盆“真随机”来替代传承操作体系供给的“伪随机”，确保“类二维码标识”的绝对独一性，拥抱万物智能的时代。

　　本相：距离基站近，我们受到的辐射反而会低。

　　本相：禀赋有很多种，然则今朝没有靠得住研究和文献证实禀赋与人类哪些特定的基因有关。是以，如许的检测没有科学根据。

　　从科学本身来讲，基因决定性状只是一个根本的概念，然则基因与基因之间的关系异常复杂。一小我带有与某个性状相干的基因位点，但这个基因位点可能与别的很多其他的基因位点的存在、表达互相感化，这种基因之间互相感化的调控收集异常复杂，受到诸如情况身分、基因甲基化等影响，今朝这些调控收集是没有研究透辟的。即便应用异常科学严谨的办法，检测基因进行接洽关系疾病猜测，也很难做到100%的精确，检测机构说的位点与禀赋接洽关系的精确率可以达到99.7%，是没有根据的。

　　3.流言：保鲜膜是塑料的一种，假如包裹着食物进行加热，会向食物中释放致癌物质，激发各类癌症。

　　本相：该说法不精确。

　　那么，PVC保鲜膜的风险到底有多大年夜呢？

　　今朝的研究显示，DEHP对动物生殖和发育的潜在影响有限，这些研究多是在远高于日常生活中裸露量的情况下进行的。我们在实际生活中接触到的DEHP浓度平日远低于导致健康问题的剂量。是以，只要DEHP的应用相符相干请求，合理应用就不消过度担心。

　　不过，须要留意的是，尽量不要应用同一张保鲜膜多次覆盖食物。别的，必定要经由过程正规门路购买保鲜膜产品，切切不要因为贪小便宜买到不合格产品。当然，出于环保的角度，建议大年夜家尽量削减应用一次性塑料产品。

　　4.流言：新能源汽车的辐射很强，经久开这类车会导致癌症。

　　本相：该说法没有科学根据。

　　国度对电磁辐射有严格的限值请求，任何车辆在上市前都要进行“EMC测试”，即对电子产品在电磁场方面干扰大年夜小和抗干扰才能的综合评定。根据国度标准GB8702和GBT37130的限制规定，按照日常标准频率50Hz计算，"大众,"情况磁感应强度的安然限值是100微特斯拉，磁场强度安然标准为80安培/米，而新能源汽车的磁感应强度＜1微特斯拉，磁场强度＜0.8安培/米，控制在国标的百分之一以内，用户不消担心。

　　此外，根据中国汽车工程研究院股份有限公司（中国汽研）在行业技巧研究会上分享的信息，2019年—2023年共测评了92款主流车型，个中电动车平均得分均高于燃油车，这解释新能源汽车只要经由合理优胜的设计，电磁辐射可以比燃油车更低。

　　5.流言：近年来，老年人“上吊健身”走红收集。只要将头吊在树上，身材跟随绳索摇摆摆动，经常演习就可以治疗颈椎病。

　　本相：“上吊健身”固然参考的是临床上的牵引道理，但本身盲目操作并弗成取。

　　一些中老年人本身就有些颈椎疾患，并且人体是有必定心理曲度的，盲目“上吊”不仅不克不及健身，并且存在极大年夜的安然隐患，可能毁伤神经和脊髓，严重的会导致高位截瘫，甚至致命。

　　除了“上吊”健身，还有很多八门五花的“健身”方法，比如头朝地、撞树、在单双杠上“飞旋”等，个中有些“健身”违背人类心理构造，并不合适所有人。

　　是以，建议活动前必定要对本身身材进行合理评估，活动才能因人而异，切切不克不及盲目模仿，给身材造成不须要的毁伤。

　　6. 流言：买来的螃蟹有“针眼”，困惑是被灌水、注胶或者打了高兴剂。

　　本相：此做法费时辛苦，小孔一般是伤口愈合后留下的疤痕。

　　2. 流言：采集孩子的口腔黏膜细胞样本，就能用基因技巧分析智商、情商等指标，评判孩子将来可否成才。

　　市场上螃蟹身上的小孔，并非灌水、注胶或打高兴剂造成的。螃蟹平生要蜕十几回壳，刚蜕完壳的螃蟹身材柔嫩，这些小孔有可能是螃蟹上市前最后一次蜕壳后，在捕捞或运输过程中互相挤压受伤，伤口愈合后留下的疤痕。

　　螃蟹上市时的外壳异常坚硬，要想穿透它注入液体或药物，费时辛苦且大年夜概率会扎破螃蟹内脏，并且因为蟹肉肉质细腻，存水率极低。实验证实一个100克的螃蟹存水量不跨越2克，费大年夜量人工和时光注入体内的液体成分会很快流出，还会带走部分组织液，导致螃蟹在短时光内逝世亡。是以上述的打针操尴尬刁难于今朝广泛以个数而非重量售卖活螃蟹的商家来说得不偿掉。

　　螃蟹体内的透明胶状物质是雄性螃蟹的副性腺渗出物，俗称蟹膏，不仅养分价值高并且味道鲜美，并非外源性的胶质。

　　7.流言：辐照食物被放射性射线照射过，带有放射性，不克不及食用。

　　本相：辐照食物不会产生放射性。

　　这里面说带有放射性，一般担心两个过程会产生放射性，第一个是食物辐照过程中应用放射性辐射源，这个放射性辐射源感染到食物上导致食物有放射性；第二个是放射性辐射源发射的射线照射在食物上，使食物上产生放射性。

　　起首，食物辐照重要应用从辐射源发出的带有必定能量的电子或γ（伽马）射线等对食物进行照射，有效地杀灭食物中虫卵、细菌等有害物质，克制食物抽芽、腐烂等过程，达到延长食物的保存时光的目标。如许我们可以知道，食物辐照有三个要素：食物、辐射源、从辐射源发射到食物上的粒子或射线。

　　10.流言：保质期较长的食物，肯定是添加了更多的防腐剂。

　　以Co-60放射源对食物辐照为例：在辐照过程中，Co-60放射源衰变产生γ射线，γ射线照射到食物长进行辐照灭菌，这过程中Co-60这个放射性元素并没有被发射到食物上，Co-60也没有和食物直接接触，所以辐照食物上不会感染Co-60，我们担心的第一个过程是不会使食物带有放射性的。

　　第二个担心，就是Co-60发出的γ射线照射到食物中，食物上会不会产生放射性？谜底是不会，辐照食物是受到国度有关监管部分的监督，采取严格的食物安然性评估机制，对辐照到食物上的射线的能量等相干参数有严格的请求，按拍照干标准进行食物辐照，就像日常平凡气象好的时刻我们会把被子拿出来晾晒杀螨灭菌等事理是类似的，晒被子过程中，太阳就像个辐射源，发射了光（起感化的主如果紫外线），照射到被子上，给被子杀菌，但被子上并不会留下紫外线，被子也不会向外发射紫外线。

　　所以结论就是辐照食物不会产生放射性。

　　8.流言：手机基站都有辐射，5G基站比4G多，所以5G辐射会比4G要大年夜，对人体伤害很大年夜！

　　5G比4G更快，靠的是更大年夜的带宽和更先辈的通信技巧，而不是进步发射功率。就比如为了进步公路运输量，而扩大多个车道和采取更先辈的交通规矩一样。因为与人体距离的原因，5G基站对人体的辐射强度远远低于手机。我们距离5G基站越近，手机与基站之间的旌旗灯号功率就会越低，通话和上彀后果越好，人体所受到的辐射就越少。所以，距离基站近，我们受到的辐射反而会低。

　　地球本身就是一个电磁场，天然界电闪雷鸣、太阳黑子活动等无时无刻不在产生辐射。在生活中，无线电台、微波炉、电脑、电视机、吹风机、收音机等和人们生活密弗成分的家用电器也会产生辐射。电吹风、电磁炉、无线路由器对人体的电磁辐射值，都比5G基站的辐射值大年夜得多。按照"大众,"电磁辐射限值国度标准，请求在手机、基站、家用电器的频段，辐射量要小于40微瓦/平方厘米。

　　在实际履行的时刻，运营商推敲到旌旗灯号叠加，工程施工会控制在8微瓦/平方厘米以内。所以，通信基站的辐射量微乎其微，并不会对人体产生伤害，这是世界卫生组织、国际电信联盟、全球科学界的共鸣，不必担心。

　　所以，我们根本不须要担心二维码很快会被应用完，也要认知到二维码被替代将是必定。

　　9.流言：“个儿大年夜”“奇形怪状”的草莓是因为打了激素。

　　本相：该说法没有科学根据。

　　草莓个头大年夜小受先天遗传身分的影响，也受后天发展情况和栽培办法的影响。

　　例如我国育种家们自立培养的“京藏喷鼻”“京泉喷鼻”等草莓品种本身就是大年夜果型品种，生成个头就大年夜，这是遗传身分决定的。

　　发展情况也会影响草莓大年夜小：在低温时草莓果发展较慢，成熟须要的天数越多，果就越大年夜；而气温升高后果实发展较快，草莓就会明显变小。

　　再有就是科学栽种技巧的影响，经由过程疏花疏果去掉落一些小的花果，留下来的草莓果天然会变大年夜。激素能调控植物开花成果、生熟衰老、休眠萌发，是一种发展调节剂。大年夜多半情况下，草莓可以自给自足，不须要打激素。可见，网上提到的“激素草莓辨别法”其实“不靠谱”。

　　“空心草莓”重要也是由遗传身分决定的，之所以出现空心是因为果实皮层与髓部发育不合步导致，属于品种特点。别的温度、光照、肥水等不合适也会造成空心。

　　长相“奇怪”的草莓大年夜多是因为授粉不均导致，低温寡照时蜜蜂的活动削减，会影响授粉，长出“奇怪”的草莓是很正常的事。

　　保鲜膜有多种，大年夜家对保鲜膜“致癌性”担心重要针对聚氯乙烯（PVC）类保鲜膜。邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）作为聚氯乙烯（PVC）等塑料成品的增塑剂，可增长塑料的弹性和韧性，被广泛应用于塑料工业。含有DEHP增塑剂的PVC保鲜膜，假如应用欠妥，确切存在必定风险。

　　以日常平凡应用的微信付款码为例：这个二维码矩阵中有25×25即625个小方块，除去一些定位、纠错等功能的方块，还剩478个方块，每个方块有诟谇两种色彩，即可以构成2478个不合的二维码。理论上，在固定区域内分列组合诟谇方块的变更是有限的，当存储的数据跨越了容量限制时，二维码就会被用完。然而，在实际应用中，二维码的容量平日是异常大年夜的，远远跨越我们平日须要存储的数据量。

　　本相：食物的保质期和防腐剂的添加量并不是对应的。

　　保质期是针对预包装食物来说的，食物保质期的长短跟食物本身的特点、杀菌工艺、包装情势有关。

　　像醋、酒精类产品，保质期是比较长的，因为这类食物本身就有克制微生物发展的感化。

　　拿大年夜家常喝的牛奶为例，有些牛奶类产品保质期较长，这是因为此类牛奶成品采取高温灭菌和真空包装的方法，隔断了氧气。还有一类是采取巴氏杀菌的加工工艺，这种牛奶在低温冷藏的前提下保质期很短，只有几天时光。从食物标签上可以看到，这两类牛奶产品原料只有牛奶，没有额外添加防腐剂。

　　总之，食物的保质期和防腐剂的添加量并不是对应的。

　　（总台央视记者 李峥）

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