跟着我国居平易近生活方法和炊事构造的改变，糖尿病患病率逐年上升。查询拜访显示，我国18岁及以上居平易近糖尿病患病率为11.9%，糖尿病前期检出率为35.2%，50岁以上人群患病率更高。

“得了糖尿病就不克不及再吃甜食”“连美食都享受不了，还谈什么幸福感？”不少糖尿病患者如许抱怨。对此，中国疾病预防控制中间养分与健康所研究员何丽表示，只要保持均衡合理的炊事习惯，适量控制总能量和碳水化合物的摄入，监测好本身的血糖，糖尿病患者也能和正常人一样享受美食。她特别提示，留意这几个误区：

实际上，吃糖若干和糖尿病没有直接关系——患糖尿病的根来源基本因是渗出胰岛素的胰岛或胰岛素发挥感化的组织器官出了问题，没有办法“消化”血液中的葡萄糖。这与遗传、饮食、身材活动和情况身分都有关系，单靠控糖预防糖尿病不实际，应从多方面预防其产生和成长。

2.得了糖尿病就不克不及再吃甜食吗？

糖尿病患者在合理控制总能量和均衡养分的前提下，适量摄入升糖指数较低的生果，或者少量摄入甜食，都是安然的。对于爱好吃甜食的糖尿病患者，在炊事总量不变的前提下，选择以甜味剂替代添加糖的食物，可以保存甜味口感，同时不增长能量摄入。甜味剂几乎不会影响血糖程度，今朝已被广泛应用到糖尿病患者的炊事中，适量摄入添加非养分性甜味剂的食物或饮料是安然的。但要留意，一些无糖食物固然在临盆中没有添加蔗糖等精制糖，但食物本身依然含有淀粉，会在体内分化为葡萄糖，是以不克不及过量摄入。

3.糖尿病患者只需控糖无须控油盐吗？

对于一般2型糖尿病患者，把血糖控制到可以降低糖尿病并发症产生风险的程度就可以，即空肚血糖4.4~7.0mmol/L，非空肚血糖＜10.0mmol/L，血糖过高和过低都不好。有些糖尿病患者为了控制血糖，不吝采取断碳水、戒碳水的饮食方法，或者过多应用药物，造成血糖太低，甚至导致低血糖症，这些做法弗成取。经久低血糖会对神经体系、血管和内脏造成伤害，轻易诱发心脑血管问题。是以，糖尿病患者必须严格按照医嘱用药，日常平凡出门时随身携带一些含糖的食物或饮料，当出现稍微低血糖症状时吃一点，可有效缓解低血糖症状。

实际上，高油高盐饮食都邑增长糖尿病患病风险，其伤害不亚于高糖饮食。欧洲糖尿病协会2017年的研究显示，成年人天天盐分摄入量超出正常范围后，每增长2.5克，患2型糖尿病的风险将增长65%。高油饮食会导致高甘油三酯血症，从而加重胰岛素抵抗、增长患2型糖尿病风险。是以，糖尿病患者除了要控制糖的摄入外，还要留意清淡饮食，控制油和盐的摄入——每日烹调盐用量不宜跨越5克，烹调油用量宜控制在25克以内。

4.将血糖程度控制得越低越好吗？

1.少吃糖就不会得糖尿病吗？

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