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1.备好食材
五花肉放入锅里加料酒葱姜煮
煮到用筷子可以穿过肉皮即可捞出
肉皮上抹上蜂蜜
锅里油热炸一下肉皮炸到变色
然后切片
切好的肉片肉片朝下摆放
锅中油热炒芽菜
加入酱油炒香备用
把炒好的芽菜铺在肉碗里压实一下上过蒸1小时左右
倒扣盘中即可
咸烧白成品图
烹饪技巧
咸烧白是我们这样过年的传统，餐桌上必须要做的一道美味。很是到老人的喜欢。
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