首页 > 医疗资讯/ 正文

腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱

来源 2022-11-05 11:55:16 医疗资讯
腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱1.

紫皮蒜掰开

腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱

2.

切掉两端,然后剥掉皮。切开两端利于入味,变色也快。

腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱

3.

全部剥好的蒜

腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱

4.

醋,糖,盐放入玻璃密封罐里,充分搅拌到糖融化。

腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱

5.

放入蒜。

腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱

6.

盖盖,一天就这个样子了。屋里有暖气,可以白天放暖气房间,晚上放冰箱。晴天也可以白天放封闭的阳台,晚上放冰箱冷藏或者就放阳台不用动。因为冬天阳台晚上的温度也很低。

腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱

7.

这是腌了3天的样子,全部都变绿了。但还有些辣。腌20天左右就基本没有辣味了,也更好吃。

腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱

腊八蒜成品图

腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱

烹饪技巧

腌制时只要注意温差,就能很快变绿。屋里有暖气,可以白天放暖气房间,晚上放冰箱。晴天也可以白天放封闭的阳台,晚上放冰箱冷藏或者就放阳台不用动。因为冬天阳台晚上的温度也很低。

Tags: 腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱  

搜索
网站分类
标签列表