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1.备好所用食材。
食材洗好再下锅多次焯烫。
最好食材也分开来焯烫，这样子可以洗的更干净。
最后一遍焯烫的时候可以一起下锅。
然后分别将食材一层一层码在碗里。
腊肠先不要切，蒸好之后再切，这样子味道更好。
然后再码上葱姜丝，撒上少许的白糖。
加入少许的料酒。
入炖蒸锅，隔水蒸30分钟。
蒸好之后，香肠切片，倒扣在盘里即可。
腊味合蒸老家专属的年味，娃爸边吃边感慨成品图
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