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葱切葱花,日本豆腐从中间切断,轻轻地挤出来后,切成5毫米厚的片
切好的豆腐整齐地摆入盘中
中间磕入一个全蛋
放入蒸锅,水开后计时,蒸8至10分钟
蒸好后均匀地淋上1大勺轻盐昆布酱油和1大勺香油,撒上葱花即可出锅
舀一口尝一尝又嫩又滑,没牙的老人小孩都可以吃。
过年吃也拿的出手的一道简单又美味的菜成品图




烹饪技巧
1葱不用放那么多,放一根点缀一下就可以了。我是葱买多了不用会浪费,所以我全放在里面了。
2可以用任一牌子的生抽或蒸鱼豉油代替昆布酱油。
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