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1.儿菜洗净
肉丝加盐腌渍一会
将儿菜切成片
辣椒，蒜末准备好
锅中入油放入肉丝翻炒至变色
加入辣椒炒出辣味
放入儿菜
加入少许生抽
放入鸡精调味
装盘即可
儿菜炒肉丝成品图
烹饪技巧
1.儿菜如果比较老的话将皮去掉再切片
2.肉丝里加过盐了，不用额外添加
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