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1.鱼片片好放入水中洗净，加水泡至鱼片变硬
沥干水加入葱姜盐抓匀
加入蛋清拌至充分吸收
加入生粉抓匀
倒入少许油拌匀
盖上保鲜膜腌渍一会儿
锅中入油，放入生姜炒香
放入豆芽炒至变色
加入番茄火锅底料翻炒
加入开水
水开后放入鱼骨炖一会
碗中铺上生菜
捞出豆芽和鱼骨
锅中汤汁煮沸放入鱼片烫熟
捞出鱼片，倒入汤汁，撒上葱花即可！呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾！
番茄鱼成品图
烹饪技巧
1.鱼片一定要泡至变硬的状态，
2.每种材料放入鱼片一定要抓匀了再放下一种
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