准备食材

所有食材洗干净切好备用

锅中倒入食用油加热

放入豆腐煎至两面金黄色

捞出备用

锅中留少量食用油继续加热，放入五花肉

翻炒变色加入蒜、大葱、生姜

注意这一步，如果喜欢五花肉嫩一点煸炒的时间就短一点，喜欢吃焦干的，多煸炒一会即可

加入豆腐和麻婆炒酱翻炒均匀

加入适量开水

焖烧一会再收汁

收汁注意啦！家里孩子喜欢这个汤汁泡饭，所以我会多留一点。

出锅装盘撒葱花即可

超好吃哦！“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，满足你挑剔的味蕾”

干锅豆腐成品图

烹饪技巧

1、食材根据自家人数调整。
2、豆腐用的是老豆腐，也可以用千页豆腐。

Tags： 干锅豆腐的做法-家常味炒菜谱