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烧茄子的做法-家常味烧菜谱

来源 2022-11-05 11:45:44 医疗资讯
烧茄子的做法-家常味烧菜谱1.

茄子洗净,滚刀切开

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

2.

加盐,腌制十分钟

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

3.

腌制好的茄子挤完水份

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

4.

加入淀粉调制成酱汁

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

5.

蒜末,生抽,耗油,糖和水调制成酱汁

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

6.

锅内倒入油,倒入茄子翻炒

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

7.

加入调好的酱汁,翻炒

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

8.

大火煮开,转小火煮熟透

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

9.

最后大火收汁即可

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

10.

趁热即可开吃

烧茄子的做法-家常味烧菜谱

烧茄子成品图

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烹饪技巧

1、酱汁:2勺蒜末+1勺生抽+1勺耗油+少许糖+半碗水
2、淀粉可以玉米淀粉也可以小麦淀粉,没有关系
3、腌制的时候不要加太多盐,不然会咸的

Tags: 烧茄子的做法-家常味烧菜谱  

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