排骨让摊主帮忙剁小块，自己回家清水洗几次控干水分

电煮锅放半锅清水，加入排骨 一起煮开煮沸

排骨焯水3分钟后捞出洗清血沫，锅里的水丢弃

电煮锅里重新放半锅清水加焯过水的排骨 大火煮

秘密武器来喽，滋汁匠排骨酱一包，往锅里打开包装挤入酱汁，勺子搅拌均匀后盖上盖子大火煮沸后转小火慢煮30分钟即可。

煮好的排骨捞出锅，淋上几勺酱汁 撒上炒香白芝麻即可食用。

懒人宿舍党小白轻松解锁大菜——酱排骨成品图

烹饪技巧

排骨我买的是本地吃潲水的猪，所以猪肉猪骨本身含有的膻味异味几乎没有，当然你也可以焯水时淋上一勺料酒一段大葱姜丝。采用料理包，方便快捷制作，省了加各种调味品以防调控不好翻车。

Tags： 懒人宿舍党小白轻松解锁大菜——酱排骨的做法-酱香味煮菜谱